Соевый, растительный
Соевый протеин - в отличие от сывороточного, казеинового и яичного белков, содержит в себе более высокий процент (35%) таких аминокислот, как лизин и глютамин. Соевый протеин зачастую принимают вегетарианцы или люди, организм которых не переносит молочные белки.
Соя содержит в себе большое количество витаминов и минералов, необходимых для жизнедеятельности организма.
У соевого протеина имеются и отрицательные качества: регулярный приём данного вида белка приводит к сбоям в эндокринной системы. Это происходит из-за изофлавонов, содержащихся в изоляте соевого протеина и способных активировать эстрогенные рецепторы. Ряд исследований внёс предположение о том, что длительное употребление сои приводит к нарушениям функций щитовидной железы. Причём, подобные нарушения возникает только у мужчин. По этой причине мужскому полу лучше отказаться от соевого протеина, предоставив этот продукт представительницам прекрасного пола, которым потребление этого продукта обещает только преимущества.
Растительный протеин
Не смотря на то, что некоторые растительные белки могут содержать практически все необходимые аминокислоты,растительный протеин чрезвычайно плохо усваивается в нашем организме и плохо распадается на аминокислоты. По причине отсутствия некоторых аминокислот, растительный белок усваивается не полностью, а лишь на 50-60 процентов, что очень хорошо для худеющих, но плохо для тех, кто хочет увеличить мышечную массу. Именно поэтому в бодибилдинге обычно используется стандартный вариант – белок животного происхождения.